Pendik Escort Bayan Escort Kartal Maltepe Escort kaçak iddaa siteleri casino siteleri bahis siteleri Turunç çekirdeği yağı, literatüre girdi

Turunç çekirdeği yağı, literatüre girdi

Aydın ve çevre illerinde çok miktarda üretilen, ancak değersiz olarak görülüp çöpe atılan turunç, yağı ile ilgili yapılan araştırmalarla literatüre girdi. Araştırmayı yürüten Gazi Üniversitesi Eczacılık Fakültesi'nden Doç. Dr. Ufuk Koca Çalışkan, turunç çekirdeği yağının omega açısından çok zengin olduğunu belirtti.

Turunç çekirdeği yağı, literatüre girdi

 

Gazi Üniversitesi Eczacılık Fakültesi’nden Doç. Dr. Ufuk Koca Çalışkan ve ekibi yaklaşık bir yıldır turunç çekirdeği yağı ile ilgili çalışma yapıyor. Bu çalışmanın sonucunda yayınlanan makalede turunç çekirdeği yağının ilaç hammaddesi olarak da kullanılabileceğini belirten Çalışkan, bu çalışmanın bir başlangıç olduğunu belirtti.

ÇOĞU ÇÖPE ATILIYOR

Aydın ve çevresinde çok miktarda üretilen turuncun çöplerde heba olması üzerine, değerinin arttırılması için araştırmalara başladıklarını anlatan Mucit İş Adamları Platformu üyesi ve endemik bitkiler araştırmacısı Mehmet Şimşek, turunç içerisinde çok miktarda bulunan çekirdeği, yağ haline dönüştürdüklerini söyledi. Turunç yağı ile literatüre de girdiklerini söyleyen Şimşek, şunları söyledi:

“Tüm caddelerimizi süsleyen bu ürün sadece pidecilerimiz tarafından kullanılıyordu. Ağaçlarda kalanlar da yerlere dökülerek çöpe gidiyordu. Çekirdeğini yağ haline dönüştürdük. Turunç suyundan da konsantre elde ettik. Mükemmel bir içecek haline dönüştürdük. Zaten kabuğu da biliniyor. Üniversitenin çalışmaları sonucunda portakalgiller ailesinden daha fazla aroma içerdiği ortaya çıktı. Sabun ve krem hammaddesi dışında hem ağrılarda hem de cilt kremi olarak kullanılabilir.”

“TURUNÇ HAK ETTİĞİ DEĞERİ ALACAK”

Gazi Üniversitesi Eczacılık Fakültesi’nden Doç. Dr. Ufuk Koca Çalışkan başkanlığındaki ekibin yaklaşık 1 yıl süren çalışmaları sonunda uluslararası makale yayınladığını kaydeden Mehmet Şimşek, bu makalede de omega yönünden zengin bir içeriğe sahip turunç yağının bir ilaç hammaddesi olarak değerlendirilebileceğinin tespit edildiğini belirtti. Şimşek şunları söyledi:

“Üniversite araştırmasının ardından ürünümüzün tapusunu almış olduk. Bundan sonra her yerde caddeleri süsleyen turunç ağaçlarındaki turunçlar yerlere düşmeyecek, meyveler değerlendirilecek. Hatta katma değer elde edilerek ülkemize yüklü miktarda döviz girdisi sağlanmış olacak. Bundan sonra belediyelerimiz ile işbirliği yaparak yerlere dökülüp heba olan bu turunçları değerlendireceğiz. Bizim bu çalışmalarımız bir başlangıç. Gerek sivil toplum kuruluşlarımız ile gerekse üniversitelerimiz ile bu çalışmaların daha iyi bir yerlere getirilebileceğini düşünüyorum. Artık tüm familyaya adını veren turunç ürününü portakalı, limonu, greyfurtu, mandalinanın anası olan ve içerisinde de çok bol miktarda da çekirdek barındıran bu ürünü yani turuncu kutsal olarak addediyoruz. Hak ettiği yeri de bundan sonra alacak diye düşünüyoruz.”

Omega açısından zengin
Sende Yorumla...
Kalan karakter sayısı : 500
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR X
CHP’li Tanal: ‘Çalışma raporunda Atatürk sansürü var’
CHP’li Tanal: ‘Çalışma raporunda Atatürk sansürü var’
Hükümetin Yapmadığını Maltepe Belediyesi Yaptı
Hükümetin Yapmadığını Maltepe Belediyesi Yaptı