15 HAZİRAN 2019 Cumartesi 23:37
Yaşam
Giriş Tarihi : 22-01-2019 11:41   Güncelleme : 22-01-2019 11:41

Çocuklarını kışın hastalıklardan yavuk suyu ile koruyun

Kış mevsimi dendi mi akla soğuk algınlığı ve grip geliyor. Uzmanlar, aralık ve ocak aylarının gribal enfeksiyonların en sık görüldüğü aylar olduğunu söylüyor. Hastalık dediğimizde, öncelikle aklımıza çocuklarımızı soğuktan nasıl koruruz sorusu gelmektedir. İstanbul Rumeli Üniversitesi Meslek Yüksekokulu, Sosyal Hizmetler Programı Öğretim Görevlisi ve Çocuk Hastalıkları Uzmanı Dr. Cihan Avaroğlu “Hem hastalığın önlenmesi, hem de tedavisine yardımcı tavuk suyuna çorba kış sofralarının baş tacıdır. “diyor

Çocuklarını kışın hastalıklardan yavuk suyu ile koruyun

Mevsimin en ağır hava koşullarını yaşıyoruz. Vatan toprağının bir kısmı karlar altındayken, bir
kısmı ise yoğun yağış ve sele teslim oldu. Hava sıcaklığı ise, sıfıra yakın, ya da sıfırın çok altında.
Tüm bunlar, çocuk, erişkin fark etmeksizin toplumdaki hemen her bireyi etkiliyor. Kış
mevsiminde en sık karşılaştığımız hastalıkların başında soğuk algınlığı, nezle, grip, sinüzit,
zatürre, bronşit, bronşiyolit gibi alt ve üst solunum yollarını etkileyen enfeksiyonlar geliyor.
İstanbul Rumeli Üniversitesi Meslek Yüksekokulu, Sosyal Hizmetler Programı Öğretim Görevlisi
ve Çocuk Hastalıkları Uzmanı Dr. Cihan Avaroğlu çocukları hastalıktan korumak için; “Birkaç kat
ve ince giysiler tercih edilmelidir. İki kat çorap giydiğinde, sıkmayacak büyüklükte çizme ve bot
giydirilmelidir. Eldiven ve kulakları kapatacak şekilde bere takılmalıdır. Parklarda ağaç dallarına
takılacak aksesuarları olan kabanlar giydirilmemelidir. Araç koltuğuna oturacağı zaman kalın,
hantal, hareketi kısıtlayan giysiler yerine daha ince ve kat kat giysiler olmalıdır. Battaniye gibi
soğuk havada kullanılan örtüler ani bebek ölümü sendromuna neden olabileceğinden ya
kullanılmamalı, ya da en fazla göğsüne kadar çekilmeli ve yatağın kenarlarına sıkıştırılmalıdır.
Kulağa çok basit gelse de ellerin yıkanması hastalıkların önlenmesi için olmazsa olmazların
başında gelmektedir. Dışarıdan gelince kıyafetleri değiştirilmesi de hastalıkların önlenmesi için
basit ama önemli bir kuraldır.” diyor

Kış mevsiminin olmazsa olmazı: Tavuk suyuna çorba
Hem hastalığın önlenmesi, hem de tedavisine yardımcı tavuk suyuna çorba kış sofralarının baş
tacıdır. Peki, tavuk suyu çorbanın sırrı nedir? İçerdiği zengin aminoasit, B3, B5 ve B6 vitaminleri
sayesinde doğal ilaç olarak bilinir ve tavuğun haşlanması ile vitaminler tavuk suyuna geçer.

Malzemeler:
- Bir çorba kaşığı zeytinyağı
- Bir soğan (ince doğranmış)
- İki kereviz sapı (dilimlenmiş)
- İki orta boy havuç (soyulmuş ve iri dilimlenmiş)
- Bir tatlı kaşığı kaya tuzu ile yeni haşlanmış ve süzülmüş 8 bardak tavuk suyu
- Yarım su bardağı tel şehriye
- İki su bardağı didilmiş tavuk göğüs eti

Hazırlanışı:
- Tencereyi orta ısıda ısıtın
- Kızgın hale gelince, yavaşça zeytinyağı ekleyin
- Soğan, kereviz sapı ve havucu ekleyip yumuşayıncaya kadar çevirin
- Tavuk suyunu ekleyip, yüksek ısıda bir taşım kaynatın
- Tel şehriyeyi ekleyip 20 dakika kaynatın
- Didilmiş tavuk etlerini katın ve üç dakika daha kaynatın
- İndirdikten sonra çorba kasesine alıp, üzerine maydanoz, karabiber ve limon ekleyin.

NELER SÖYLENDİ?
@
PUAN DURUMU
  •   Takım P O
  • 1 Galatasaray 69 34
  • 2 Medipol Başakşehir 67 34
  • 3 Beşiktaş 65 34
  • 4 Trabzonspor 63 34
  • 5 Yeni Malatyaspor 47 34
  • 6 Fenerbahçe 46 34
  • 7 Antalyaspor 45 34
  • 8 Atiker Konyaspor 44 34
  • 9 Alanyaspor 44 34
  • 10 Kayserispor 41 34
  • 11 Çaykur Rizespor 41 34
  • 12 Sivasspor 41 34
  • 13 MKE Ankaragücü 40 34
  • 14 Kasımpaşa 39 34
  • 15 Göztepe 38 34
  • 16 Bursaspor 37 34
  • 17 BB Erzurumspor 35 34
  • 18 Akhisarspor 27 34
HAVA DURUMU
Gazete Manşetleri
ARŞİV ARAMA