İstanbul'da  ıspanak alarmı!

İstanbul'da ıspanak alarmı!

İstanbul'da ıspanak zehirlenmesi vakalarının artması ile birlikte konu Türkiye'nin gündemine oturdu. Peki ıspanak zehirlenmesi belirtileri nelerdir? İşte ıspanak zehirlenmesi hakkında merak edilenler...

Sağlık - 04-11-2019 10:03

Ispanak yemeğinin tekrar ısıtılıp yenmesine bağlı olarak nitrit zehirlenmeleri görülebiliyor. Yabancı kaynaklara göre, ıspanak ve diğer yapraklı sebzeler yüksek oranda nitrat içeriyor. Nitrat miktarı sebzenin türüne, mevsime, sebzenin yetiştiği toprağa ve sulama koşullarına bağlıdır. Ispanağın gelişimi için gerekli olan nitrat, ısıtıldığı zaman nitrite dönüşerek zehirliyor. Fakat son günlerde İstanbul’da ortaya çıkan ıspanak zehirlenmelerinin henüz bu sebepten olup olmadığı ile ilgili açıklama yapılmış değil.

ISPANAK ZEHİRLENMESİNİN BELİRTİLERİ

Nitrit/ Nitrat zehirlenmesinin belirtileri ağız ve göz çevresinde mavilik olarak ortaya çıkıyor. Bu duruma “Mavi Bebek Sendromu” adı veriliyor.

GIDA ZEHİRLENMESİ BELİRTİLERİ

Gıda zehirlenmesi belirtileri kontaminasyon kaynağına göre değişir. Çoğu gıda zehirlenmesi türü aşağıdaki belirti ve semptomlardan bir veya daha fazlasına neden olur:

– Mide bulantısı
– Kusma
– İshal
– Karın ağrısı ve krampları
– Ateş
– Halsizlik

ZEHİRLENMELERDE GENEL BELİRTİLER

Sindirim sistemi bozuklukları: Bulantı, kusma, karın ağrısı, gaz, şişkinlik, ishal

Sinir sistemi bozuklukları: Bilinç kaybı, havale, rahatsızlık hissi, kaslarda ağrı, kasılma, hareketlerde uyumsuzluk, şok belirtileri

Solunum sistemi bozuklukları: Nefes darlığı, solunum durması, baş ağrısı, baş dönmesi, kulak çınlaması, oksijen yetmezliği nedeni ile ciltte kızarıklık, morarma

Dolaşım sistemi bozuklukları: Nabız bozukluğu, baş ağrısı, soğuk terleme, kalp durması

DİĞER HABERLER
CHP İzmir İl Kongresi'nin tarihi belli oldu

CHP İzmir İl Kongresi'nin tarihi belli oldu

23-01-2020 - Siyaset

CHP Ankara İl Kongresi Nerede Ne Zaman?

CHP Ankara İl Kongresi Nerede Ne Zaman?

23-01-2020 - Siyaset

Burkina Faso'da 2 köye yapılan silahlı saldırıda 36 kişi öldü

Burkina Faso'da 2 köye yapılan silahlı saldırıda 36 kişi öldü

22-01-2020 - Dünya

Ankara'da yangında mahsur kalan 4 kişiyi bekçiler kurtardı

Ankara'da yangında mahsur kalan 4 kişiyi bekçiler kurtardı

22-01-2020 - Gündem

Venezuela'da muhalif lider Guaido'nun ofisine baskın iddiası

Venezuela'da muhalif lider Guaido'nun ofisine baskın iddiası

22-01-2020 - Dünya

'Feride' 24 Ocak'ta sinemaseverlerle buluşacak

'Feride' 24 Ocak'ta sinemaseverlerle buluşacak

22-01-2020 - Kültür - Sanat

Fenerbahçe çeyrek final biletini iki golle aldı

Fenerbahçe çeyrek final biletini iki golle aldı

22-01-2020 - Spor

İzmir'de FETÖ soruşturması: 12 gözaltı kararı

İzmir'de FETÖ soruşturması: 12 gözaltı kararı

22-01-2020 - Gündem

BM Genel Sekreteri Guterres: Libya'da ateşkes siyasi sürece dönüşmeli

BM Genel Sekreteri Guterres: Libya'da ateşkes siyasi sürece dönüşmeli

22-01-2020 - Dünya

Senato Demokratların 'Beyaz Saray'dan belge' talebini reddetti

Senato Demokratların 'Beyaz Saray'dan belge' talebini reddetti

22-01-2020 - Dünya