Okulda başarı için kahvaltı şart

Okulda başarı için kahvaltı şart

Dr. Öğretim Üyesi Bölek, kahvaltı yapan öğrencilerin öğrenme kabiliyetlerinin daha yüksek olduğunu ve sonuçta da okul başarılarının daha iyi olduğunu söyledi.

Sağlık - 11-09-2019 09:24

Sağlık Bilimleri Üniversitesi (SBÜ) Gıda Teknolojisi Ana Bilim Dalı Başkanı Dr. Öğretim Üyesi Sibel Bölek, yaptığı yazılı açıklamada, öğrencilerin yaz tatili boyunca bozulan beslenme düzeninin okulların açılmasıyla düzene girmesinin hem zihinsel ve bedensel gelişim hem de okulda başarının sağlanması açısından büyük önem taşıdığını belirtti.

Öğünler içerisinde en önemli öğün olan kahvaltının okul dönemindeki çocuklarda günlük enerji ve besin gereksiniminin karşılanması yanında, okul başarısı üzerine de etkisi bulunduğunu vurgulayan Bölek, şunları kaydetti:

"Sabah okula yetişme telaşı, erken kalkma nedeniyle görülen iştahsızlık, aç hissetmeme, biraz daha fazla uyuyabilme gibi nedenler öğrencilerin kahvaltı öğününü atlamalarının başlıca nedenleridir. Ancak, kahvaltı yapmayan çocukların derslerde konsantrasyonları azalmakta, verilen bilgileri sonradan hatırlama performansları düşmektedir. Kahvaltı yapan öğrencilerin öğrenme kabiliyetlerinin daha yüksek olduğu ve sonuçta da okul başarılarının daha iyi olduğu yapılan pek çok çalışmayla ortaya konmuştur. Kahvaltı öğününü atlamak, kan şekerinin düşmesine ve buna bağlı olarak yüksek şeker ve yağ içerikli besinleri yeme arzusunun doğmasına neden olmakta dolayısıyla öğrencilerin sağlıksız gıdalara yönelmesine yol açmaktadır. Kahvaltıda beyin gelişimi üzerine son derece olumlu etkileri olan omega-3 açısından zengin olan ceviz, badem ve fındık gibi kuruyemişlere mutlaka yer verilmelidir. Bunların yanında peynir, yumurta ve süt tüketimine özen gösterilmeli börek, poğaça gibi hamur işlerinden mümkün olduğunca kaçınılmalıdır."

Bölek, "Bunların yanında çocukların açlıklarını bastırmak için sağlıksız atıştırmalıklara yönelmesinin önüne geçebilmek için beslenme çantalarına hurma, kuru incir, kuru üzüm, leblebi, fındık gibi atıştırmalıklar ve muz, mandalina gibi taze meyveler konulmalıdır. Evden yemek götürürken bozulacak, kokacak ya da yerken hijyen sorunu yaşatabilecek yemeklerden kaçınılmalı, tahıllı ekmeklerle hazırlanmış sandviçler tercih edilmelidir." ifadelerini kullandı.

AA

DİĞER HABERLER
CHP'den Seçim Startı

CHP'den Seçim Startı

18-09-2019 - Politika

Muharrem İnce’den Fatma Girik’e ziyaret!

Muharrem İnce’den Fatma Girik’e ziyaret!

18-09-2019 - Gündem

'Bozkırın tezenesi' türküleriyle anılacak

'Bozkırın tezenesi' türküleriyle anılacak

18-09-2019 - Kültür - Sanat

Milli halterci Şaziye Erdoğan dünya şampiyonu

Milli halterci Şaziye Erdoğan dünya şampiyonu

18-09-2019 - Spor

ABD, İran yaptırımlarını 48 saat içinde açıklayacak

ABD, İran yaptırımlarını 48 saat içinde açıklayacak

18-09-2019 - Dünya

Fed faiz kararını açıkladı

Fed faiz kararını açıkladı

18-09-2019 - Ekonomi

Galatasaray 'Devler Ligi'ne bir puanla başladı

Galatasaray 'Devler Ligi'ne bir puanla başladı

18-09-2019 - Spor

CHP Bolu'da kamp yapacak

CHP Bolu'da kamp yapacak

18-09-2019 - Gündem

CHP uluslararası Suriye konferansı düzenleyecek

CHP uluslararası Suriye konferansı düzenleyecek

18-09-2019 - Politika

Ömer Çelik: Erken seçim diye bir şey yok, seçimler bitti

Ömer Çelik: Erken seçim diye bir şey yok, seçimler bitti

18-09-2019 - Gündem